Национальные кухни
Рецепты блюд национальных кухонь
Национальные кухни

Новости на сайте.
Эфирные масла

Эфирные масла впервые были получены алхимиками, которые дни и ночи проводили в поисках заветного эликсира жизни или философского камня. Одним из главных методов алхимических исследований была дистилляция, или так называемая перегонка.

В экспериментах с растениями получали похожие на масло вещества, которые издавали сильный аромат. В отличии от обычных растительных масел они достаточно быстро улетучивались в воздухе, за что и получили название "эфирные масла".

Существенно позже, когда алхимия стала достоянием истории, ученые установили, что в химическом отношении эфирные и жирные масла абсолютно не имеют ничего общего. Жиры и жирные масла являются сложными эфирами высокомолекулярных жирных кислот и трехатомного спирта глицерина: пальмитиновой, олеиновой, и стеариновой. Глицерин отсутствует составе эфирных масел.

В наше время эфирные масла определяются как многокомпонентные органические соединения спиртов, терпенов, альдегидов, кетонов и других углеводородов, которые вырабатываются эфиромасличными растениями. Растения или его части, которые содержат эфирные масла и используются для извлечения его, называют эфиромасличным сырьем.

Эфирные масла имеют достаточно широкий спектр лечебного, а также косметического действия благодаря присутствию в своем составе до 500 сложных органических веществ, имеющих различную химическую структуру.

Все эфирные масла проявляют противомикробное, антисептическое, противовоспалительное, а некоторые из них даже антивирусное, иммуномодулирующее, микосептическое и антиоксидантное действие. При любом способе применения, главным образом в низших концентрациях, они являются очень сильными регуляторами эмоционального фона.

Вы также можете одновременно регулировать через органы обоняния и кожу функциональное состояние различных органов, а также систем организма в полной мере используя эфирные масла в качестве косметического средства для наружного применения различными способами, а также устранить многие болезненные состояния и предупредить проявления ряда определенных заболеваний.

Методы использования эфирных масел достаточно просты в применении, доступны и приятны в быту, в дороге, в детских лечебных учреждениях, при занятиях спортом, в санаториях для любого возраста, начиная от рождения и до самой глубокой старости. Тем не менее, перед использованием их нужно обязательно провести пробу на индивидуальную чувствительность запаха эфирного масла при помощи нанесения смеси масел (1 капля эфирного масла приблизительно на 1 столовую ложку растительного масла) на кожу запястья или локтевого изгиба. Отсутствие отрицательной реакции (раздражение кожи, дискомфорт) позволяет использовать эфирное масло любым способом.